シェフ４７歳　　ビストロ　ウールー１５歳になりました！！

１０月２４日お誕生日でした
実は、お店のOPENとシェフの誕生日は一緒なんですよ

えっちゃんの手作りケーキでお祝い！！	シェフおめでと～ Bon anniversair CHEF !!
わ～い！！みんなありがと～！！	47歳になられたそうで・・・さて、抱負を一言！よっ！シェフの座右の銘！『実るほど頭を垂れる稲穂かな』（経験や知恵や知識を積んで賢い人、そんな人ほど思慮深く、頭が低く謙虚な人間である）出しゃばらず、謙虚に、そして　奥深く！！シェフの理想の人間像だそうです抱負！『頭も心もピカピカで、頑張りまっす』との事・・・。（え～結局ピカ・ツルの自虐ネタっすか～・・・）
Ｉ　様　いつもありがとうございます	15周年ということで・・・感謝の気持ちを込めて・・・！皆様本当にありがとうございます！『あ～美味しかった～　ありがと～』という、お客様の言葉を支えに 15年間ただ単純に歩き続けてきましたフランス語の『heureux』とは『幸福な』という意味ですこれからもしあわせな食堂をめざしてさらに良いお店作りをしていきたいと思いますウールーを末永くどうぞよろしくお願い申し上げます

ビストロウールー（福井県坂井市）