続報！熊の手食べてみました！またまた閲覧注意デス！！
1月
16
2016
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これさえあれば 『無敵』デス  インフルエンザが流行り出しました！ 皆様いかがおすごしでしょうか～  本日、センター試験の真っただ中！ 受験生の皆様～！ファイトぉデ～ス  受験生を持つ世の中のお母様方は、 さぞハラハラ、ドキドキ されておられる事でしょう  心中お察し申し上げます  |
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  そんな中、マダムのおススメはこれ『R1ヨーグルト』 これマジで素晴らしい商品だと確信しております ちなみに私は一年中毎日食べ続けておりまして、 それで 『風邪知らず』 でございます  もちろん！予防接種なんて受けてませんのよ！ まっ『バ●は、なんとか』とも申しますが  |
| さて前置きはこの辺にしておいて・・ | 今からは閲覧要注意ですよっウフ |
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皆様大変お待たせ致しました！ 熊の手の続報でございます！ 産毛をバーナーで焼きまして・・・その続きです 前回をご存じない方はこちらをクリックです |
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まずは・・・ 香味野菜をいろいろ入れて臭みが消え 柔らかくなるまで煮ま～す  |
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煮終わったら、爪をはがしま～す |
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そして荷崩れしないように タコ糸でぐるぐる巻いて  |
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一晩赤ワインでマリネしたものを、 付け汁ごと コトコトと煮ていきますと・・・ |
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こんな感じに～なりました～！ 赤ワインで真っ赤っかに染まった 熊の手＆足が出来上がり |
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さぁ～いよいよ解体作業しますよっと |
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こちらは熊の手の断面図 |
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こちらは熊の足の断面図 |
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解体してスライスし、再び 煮汁と共に煮詰めていきます |
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立派なフランス料理になりましたよ～ 
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ひゃっは～ スゴイ～ もう・・なんと申しましょうか！ ぷるぷるぅ～でございます！ コラーゲンたっぷりのゼラチン質の かたまりのような！！ これは、お肌に良いのは 間違いナシでしょう |
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食感は、「むにゅ」って感じで 味は赤ワインの風味たっぷり ケモノ臭さは全くありませんでした 今ここに濃い赤ワイン欲しい！ しかし・・・ ここまでたどり着くまでに シェフっ ホント、お疲れ様です！ |
| さて、この度は「熊さんの命」丁寧に調理させて頂き そして大変美味しく頂戴致しました  ごちそうさまでした 猟師様にも感謝です実は、「熊さんのどうなった？」の お問い合わせが多数ございまして 大変驚いておる次第でございます |
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 長いブログを最後までお付き合い頂きありがとうございました  |
もし次回、熊さんを入手できる チャンスがあった時には お店でちゃんとお客様に お出しできるように 更に腕を磨いて頑張りたいと 思っております お楽しみにどうぞ |
早速、頂いてみますっ 