ビストロ ウールー（福井県坂井市）

こんにちは。マダムです。
今日は、『母の日』 でしたね～(^O^)／　毎年、母の日はお店は大賑わいなんですよ(^_^)

素敵な色のカーネーション ♪

今日は、本当に本当に！！　忙しかったです！！ クリスマス並の忙しさでした！！ いやいや～・・・ 『母』パワー　恐るべしです！！

さてさて、今日は前菜のご紹介です。　マダムが大好き～♥な前菜です。　ワインが進みます ♥

フォアグラのフラン　ビーツソース	一口サイズのグラスに入ってます
前菜盛り合わせ	『フラン』 とは・・・・洋風茶碗蒸しみたいなものです。 それを冷たく冷やして、前菜にお出ししています。 ビーツのソースを添えて・・・。　色っぽい紫色のソース♥

とても濃厚な味です。　フォアグラが苦手な方には無理ですが、マダムは大好きです ♥