ビストロ ウールー(福井県坂井市)

ビストロ ウールー(福井県坂井市)

地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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春の一皿

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
4月 12 2013

こんにちは(^O^)/ マダムですニコちゃん

お店の近くの公園にて・・・・。
どこかにお勤めのおばさま達です。
お花見をしながらのランチタイム 桜
とってものどかな春の風景ですね~。
ほのぼのしていて、イイですね~晴れ
さてさて、今日は、あっという間に過ぎ去っていく
春の一皿をご紹介しまするんるん
左は、春の野菜達。
左から ハリコベ・スナップエンドウ
エルバステラにプンタレッタ。
シェフは、皆さまには少々
なじみのないお野菜を使って
料理するのが大好きラブラブ
ワクワクするそうですラブラブ
 春の一皿。ランチでお出ししております。
『鶏もも肉のソテー 春野菜のブイヨン煮添え バジル風味』

クールな坂口さん!!           で・す・が・ 黙々とスピーディーに     仕事をこなしていきます!!

 

 

 ビストロ・ウールーでは一皿の中
にたくさんの野菜が登場するので
お野菜の下処理作業が結構あります。
ほぼ、福井県の農家さんが作った
お野菜を使用していますニコちゃん

 

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