ビストロ ウールー（福井県坂井市）

こんにちは～マダムです

皆様！ゴールデンウィークいかがおすごしでしょうか～
毎日お天気続き！
ホント気持ちがいいですね！

お客様のI様が「うちの庭で竹の子とれるんや～」とのこと・・・

行って参りました！
『竹の子掘り』

「竹の子掘りを体験させて欲しい！」というマダムのお願いを快く承諾して頂きまして

I様のお父様登場です

取りあえずは、ほり方のお手本を。

さすがです
何気にサクサクとホイッて感じで

ではマダムも挑戦！！
おっしゃ～！とかなりのどや顔！
ちょっくら見てて
おくんなセイ

ってめちゃへっぴり腰やないですか～
なんじゃそれ～！って感じです！

なんとか採れても先っぽだけ・・・
でも採れた～うれしい
ワ～イ　ワ～イ

そして奥様に裏庭までご案内して頂き、蕗までゲット
すご～いです。蕗がこんなに生えているところ見たことなかった

ご自宅にまでお邪魔させて頂いて、お茶までご馳走になりました

ガラスの器に庭のお花が何気に飾られてあり・・・素敵です～

I様！貴重な体験をさせて頂きましてありがとうございました。ほのぼのと幸せなひとときでした。
そしてご家族の皆様も快くお迎え頂きまして嬉しい限りでございました！
この場をかりてお礼を申し上げさせて頂きます。本当にありがとうございました

早速お料理に！

お魚料理
『鯛のポワレ　ブールブランのおソース　蕗のマリネ添え』

お肉料理
『スペイン産ポーク肩肉のソテー　アサリのお出しのおソース　竹の子を添えて』

そしてまかないでも

『竹の子と蕗のオイルパスタ』

旬の食材を大切にできる食事
いいですね・・・

今日もごちそうさまでした