新蕎麦
11月
22
2015
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エビスビール大好きマダムです。 こんばんは！ とりあえず今日もおっつデェ～ス！ ぷはぁ～  |
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青缶のエビスビール  これマダム大好きです！ これ期間限定品商品でした ウールーの近くの某スーパーさんの 青缶エビスビール はほぼマダムが買占めたであろう事は 間違いありません！すみません！ テヘ  このビール、ファンが多かったと思いますよ～！ エビス独特の苦みというか旨味というかコク に更に軽やかな香りがプラスされていて とおっても美味しいビールでした  ちなみにビストロウールーの生樽ビールは エビスビールでございます～  苦いとおっしゃって、苦手な方もいらっしゃいますが、マダムは大好きです！！ |
 坂井市産の新蕎麦 |
さて、１１月といえば新蕎麦の季節です １０月頃から地元産のそば粉がなくなってしまい 新蕎麦が出るのを待ちに待っておりました  |
 坂井町産 そば粉を使って そば粉のガレット このそば粉を使って、『そば粉のガレット（クレープ）』 |
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 お魚のブランダード そば粉のガレット巻
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そして『お魚のブランダード』という 前菜でお出ししてます  お魚のくんせいとジャガイモのピューレを合わせて ペースト状にしたものとお野菜を、そば粉のクレープで 包んでサラダ仕立てにしてあります ビストロ ウールの楽しい前菜の一品です  |