夏のお野菜②

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
7月 10 2012

こんにちは(^O^)／ マダムです！  今日も晴天デス晴れ
野菜の成長にとって、とても良い感じのお天気デスね！

今年の初夏は、お花もたくさん咲きました！
お花が咲いた・・という事は・・・お野菜もたくさん実っているということです！

採れたてお野菜＆今日のランチのお肉料理 をご紹介致します(^O^)／

丸ズッキーニ

 とっても可愛らしい、丸ズッキーニです。
これは、『農家のちゃぶ台』　の
坂野さん作のお野菜です。
他にも色々な農家さんが作っておられます。
『きねや』 さんに行くと
地元の農家さんが作られた
楽しいお野菜がたくさん売ってますよ！
採れたての新鮮なお野菜ばかりです。
是非行ってみて下さい  ぴかぴか（新しい）

丸ズッキーニ　 福井ポークのファルシ ♪

  

 

シェフは、 旬の食材、地元の食材を大切にしたい
という思いが強いので、季節の今その時にある
その食材を使ってお料理を作ります。
ですから、本当に気まぐれメニューになります。
今日のこの料理も、今日限りかもしれません。
でも、それがレストランの魅力ですよね！
福井は食材の宝庫！！　
福井は、本当に住みよい所だと思います
生まれ育ったこの土地で、仕事ができて
本当に幸せです音譜

ラタトゥイユ（夏野菜トマト炒め）もたっぷり添えて

福井ポークのファルシ ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日のランチのお肉料理です！