ビストロ ウールー(福井県坂井市)

ビストロ ウールー(福井県坂井市)

地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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モヒートレモネード!

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
8月 02 2017

 

梅雨明けして毎日いいお天気ですね晴れ
こんにちはマダムですニコちゃん

夏ですね!!
夏と言えば、スイカ!
今日のおやつはスイカ~音譜
大きくて、立派すぎて
切り分けるの大変っす!

 

 


 

パティシエールのえっちゃん家は
あわら市のスイカ農家さん

め~~っちゃ大きいスイカ!
今年も頂ました やった

 

 

 

 

『夏の天使』というブランド品
糖度とか、ちゃんと
基準を満たしたスイカじゃないと
このきらきらシールは貼れません

 

 

 

 

 

 

さてさて、夏にぴったりのチョ~爽やかなカクテルを作ってみました

モヒートレモネード

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実は、ウールーの庭には
ミントもたくさん生い茂ってるんですよ~
このミントを使ってミントシロップ
を作ってみました手(チョキ)

 

 

 

 

 

 

 

だいたい1対1の割合のシロップを作って
熱々のその中にた~っぷりのミントを入れて
蒸らして香りを移してできあがり

 

 

 

 

 

す~っと爽快なミントシロップ
きっとご自宅でも簡単にできますよ~

ウールーのお庭のミント、よろしければ
お持ちくださって
無農薬ミントですから(笑)

 

 

 

 

 

 


 

 

ミントシロップと炭酸と
レモン汁をステアして
出来上がり!
激ウマです

モヒートレモネード
食前のスパークリングとして
今の季節に
最高にぴったりです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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