ビストロ ウールー（福井県坂井市）

こんにちは(^O^)／　　毎日元気一杯のマダムです(^O^)／  イエイ！！

さて、今日はとお～っても香りが美味しいソースのご紹介です
（もちろんメインそのものも美味しいですよっ）
その名も『アサリのブイヨンソース』

	まずは、ニンニクと玉ねぎを炒めます
	そして、そして、 この数種類のスパイスをパッパッと振りかけて 更に炒めます
	お次に、フォン・ド・ボライユ（鶏のおだし）と トマトと塩コショウを入れて煮詰めます 煮詰めたらオーダー直前に アサリを入れて火を通します ハイ、出来上がり！ お肉の上にたっぷり このソースをかけますよ
	このソース、 とお～っても美味しい香りがするんです スパイシーな香りで、 おだしも効いていて、 そしてラーメンような？？？ 何とも言えない美味しそうな香り 「え～一体どんな香りやねん？？？」 と気になってしょうがない方は 是非 ビストロウールーに お越しくださいませねっ   フランス料理はソースにも命かけます！ イエイ！