スパークリング ZERO アルコール
12月
16
2015
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こんにちは！今日も元気一杯のマダムです 皆様、ご機嫌いかがですか～  さて、今日は天谷調理師学校生の 西君が作るまかないをご紹介します フレンチのシェフに見守られながらパスタを作ります  彼が今日挑戦するパスタは 『THE（ザ）パスタ 』だそうで・・・ 『麺』を食べる・・・との事 どういう事かと申しますと・・・  |
・・で今日は西君が麺を食べさせる |
シェフが普段作ってくれるパスタはパスタなのに 『フランス料理』  になっている！ソースや具材がメインでパスタは添え物的な・・・ シェフのパスタは一皿が『お料理』としてまとめられていて 旨味に包まれているパスタなのです 確かに、フランス料理ではパスタってメインの お料理に添えられている物なんですよね 良く『ヌイユ』 とかいう平麺を使ったりします・・・で、西君のパスタはオリーブオイルガンガンです！ |
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と云う事で・・・ いたぁ～だきます シェフの作ったパスタと西君の作ったパスタを 食べ比べしてみました わ～食べ比べてみると全然違う味になってるぅ～  同じ具材なのに全く違う味～ホント  お料理ってオモシロイですな～大変深～いですな～！ふむふむ！ |
ジュースなのにワインの様な |
そしてこれをパスタに合わせてみました イタリア産 『ファタート スパークリング ゼロ・アルコール』 葡萄品種：トレビアーノ・シャルドネ・アルバーナ 産地：北イタリア エミリアロマーナ州 製造方法：アルコール発酵は一切無し 味わいの構成から複数の葡萄果汁を巧みにブレンド 炭酸ガスを注入！ 果汁の風味を維持する為に 加熱処理は無し。爽快な泡立ち！ 新鮮な青リンゴや白ブドウのアロマに 果実味と酸味のバランスがよく スムーズで切れのあるドライな味わい！辛口タイプ！ 甘さは若干ありますが、お料理にギリギリ合わせてもOK 『これなら ドライバーも安心！』 の1本でございます |
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さて、彼は春からイタリアンのお店に 就職が決まりました 西君おめでとう  がんばれ～！そして、今日もお仕事おっつデ～ス！！ カンパ～イ！！ 『ドライバーも安心』の１本！ そして 『未成年者も安心』の１本デス今日は 『ファタート スパークリング ゼロ・アルコール』 のご紹介でした 皆様・・ヨロシクどうぞ～  |