ビストロ ウールー(福井県坂井市)

ビストロ ウールー(福井県坂井市)

地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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春が待ち遠しいなぁ♪と思わせる食材

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
1月 12 2018


とうとう雪が降りましたね~。
シェフはフライパンもスコップも振って
大忙しです!
明日はシェフは全身筋肉痛は間違いない!
そう確信しています。マダムです!
こんにちは

今日は雪かきでいい汗かいた~手(チョキ)

 

 

さて、世間では成人の日の
人生で一度しかない『ハレの日』に
とんでもなく許しがたい出来事が起こってマスが・・・。
ひどいですよね・・・ダウン
大変腹立たしいです。
若い人の気持ちを踏みにじって、
許せませんドンッ
世の中の事、誰も信じれなくなっちゃいますよね・・ダウン
そんな大人には決してならないで欲しいと願うばかりです  !?   
​

  さて、こちらはウールーの
アルバイトのお嬢の、のんちゃんです
成人式が終わってお披露目に来てくれました

ワーイかわいいかわいい
晴れ姿を見せに来てくれてありがとう

マダム嬉しいよ~

成人おめでとうございます   

  そして、お店では1月11日
恒例の鏡開き
今年もシェフがおぜんざいを
張り切って作ってくれました
今年はお餅、固くない・・(笑)
(実は去年は固かったんですよあせる笑笑)
焦げ目も付いて香ばしくて
美味しかった繧九s繧九s
  シェフご馳走さまデス食事
今年も美味しいお料理を
沢山作って下さい!
よろしくお願いします

​​

もちろんマダムも頂きましたよ~ニコちゃん
シェフ!いつも、あざーす!
  というわけで・・・本題入りますね。
外は雪景色なのに
春を感じさせてくれる食材それは

『ふきのとう』

地元農家さんのお野菜が売られてる
喜ね舎(きねや)さんで見つけました

  フリット(天ぷら)にして
若狭牛に添えます

ぴかぴか(新しい)香り、苦みぴかぴか(新しい)美味しいです

春が待ち遠しいなぁビックリマーク

 

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