こんにちはマダムです!
まだ梅雨明けしませんね 皆様いかがお過ごしでしょうか
若狭小浜
道の駅にも美味しそーなものばかり
売ってました
伊勢屋さんで
夏の風物詩 元祖 葛まんじゅうを♪
つるりん♪と頂いて
ウールーの 初代 スタッフちゃんと一緒に♪
ご飯粒までなかなかたどり着かない海鮮丼!
を食べて
小浜ってやっぱ美味しいよね~♪イイね~♪って言いながら
たらふく楽しんできました♥
さてさて、ウールーにも夏の風物詩あります!
桃のコンポートレモンバーベナのジュレ添え
実はこのデザートを楽しみにして下さっておられるお客様が多数
『桃のコンポート』は世間にまぁよくあると思うんですね、
でもウールーのは、
『レモンバーベナのジュレ』添えっていうのが大変に特徴的で
かなりの爽やかさをかもちだしていると思うんですよ~
しかも、ちょ~ぷるるん♪ってしてるんデス~
ウールーの庭に生えているレモンバーベナ
ちょっと触るだけでキョーレツなレモンの香りがします
でも花の香りはほんのり甘いんです
ふはぁ~って鼻から抜けるハーブの香り
爽やかすぎてたまりません~
桃のコンポートの汁を使ってジュレを作ります
熱々の汁の中に
レモンバーベナを3分間蒸らして
香りを閉じ込め
これを固めてハイ出来上がり
レモンの酸味でピンク色になるんです
どうですこのぷるるん♪な感じ
絶品です
神社めぐり、神さまに会ってきました
神社ってホントに太い木がどっしりと
根を下ろしていて
すごくひんやり~するんですよっ
そして気持ちがすうっとするんです
彦神社、姫神社
そして一番行きたかった
泉岡一言神社!!
この神さまには
一言だけ願い事が言えるんです
おもしろいでしょ
願い事は、誰にも言っちゃいけないんです!
実は、毎月一日にご祈祷された方には
お饅頭が
以前お土産で頂いたことがありまして、
このお饅頭がまた絶品です!
次回は絶対一日に行く!
と心に決めたマダムでした
この ハゲーーーーーーーーーっ
ちーがーうだーろーーー! ちがうだろーーーーーー by 豊●
ちがいますよ~! ちがいますよ~!
決して!! 絶対に!!
シェフのことではないですから~
シェフに向かって、それは恐れ多いですわ~!(笑)
ねっ シェフはいい感じの坊主ですから!
はい、今日はど~しても、この旬なネタでスタートしたかったマダムです(笑)
しかし、凄い人格ですね!!凄いとしか言いようがありませんね!
こんにちは~ 皆様いかがお過ごしでしょうか~!
さて、休日に駆け込みで、これ観に行ってきました
『花戦さ』
千利休さん・・・泣けた~ でも信用ならん・・・
池坊さん・・・度胸ある~
織田信長さん・・・文化、芸術を愛す心、さすがっ!!殿!
豊臣秀吉さん・・・脱、成金!
誰も知らないホントの話ってキャッチコピーになってたから
ホントなんやろな~って思っては観ましたケド・・・
え~ホントかな~??
日本人のわびさびの心、粋な心、理解しておくんなはれ
大きな器にならんと、本物にはなれへんよ~
本物、一流の人格を磨きまへんか?
みたいな感じの映画でしょうか~
確かにじわ~って奥の深~い心・・・
粋な心!この心に触れた時、キュンキュンきますよね~
マダムはいつも うるうるっ ときちゃいます
さて映画を観ていて思ったこと・・・
庶民でもお花を生けたりお茶を楽しんだり日本ってホントに
文化意識が高かったんだな~って感心させられました
そして豊臣秀吉さん!私は尊敬してます!
だって、日本の奴隷制度をいち早くなくしてくれたのは
この人の功績ですよ!さすが庶民から殿様になったお方です。
世界に奴隷として売られていった日本人をできる限り取り戻してくれたのも
このお方なんですよね~。庶民から殿様になれる日本ってやっぱ凄い!
さてさて、ウールーの店内にも花がいっぱいですよ~!
ご来店の際にはぜひ楽しんでくださいませね
さてさて、すっかり夏ですね
相変わらず前置き長すぎですみません!
今日は夏らしい食材で前菜の一皿をご紹介
トウモロコシのババロワ
トウモロコシの粉で作ったサブレを添えて
トウモロコシの優しいお味です
甘~いです
デザートではありません、前菜です
ウールーで使われるお野菜はほぼ福井県産です
シェフが朝早くから、産直売り場に仕入れに行ってます
安心してお召し上がりくださいませ
7月の休業日をお知らせ致します
毎週火曜日が定休日です
7/4(火曜日)定休日
7/11(火曜日)定休日
7/18(火曜日)定休日
7/23(日曜日)ランチは貸し切りのお席で満席です
7/25(火曜日)定休日
※7月から定休日が火曜日に変わりました※
ランチは平日&週末 ともに混み合います
ディナーは週末混み合います
ランチ&ディナーどちらもご予約なさってから
ご来店いただけますようお願い申し上げます
0776-58-0850
※ご予約後のご人数様の変更はご来店の前に必ず事前に
お電話頂けますようお願いいたします※