ビストロ ウールー(福井県坂井市)

ビストロ ウールー(福井県坂井市)

地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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食材いろいろ♪

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
8月 20 2018

こんにちは マダムですニコちゃん

今年もこの食材を使ってます

 

 

ビーツというお野菜です

可愛いですね♪

真ん中がハートマークになってます

 

 

 

 

これを使って

 

 

 

 

 

 

フォカッチャのパン生地

 

 

 

フォカッチャのパン生地

 

 

 

 

 

 

 

ビーツのフォカッチャとか

 

 

 

 

 

 

ビーツの冷たいクリームスープ

とか

すっごいショッピングピンクです

 

 

 

 

 

そんでこれは、ほおずきトマト

ほおずきとトマトをかけ合わせてるそうです
ほんのりトマトの味がします食事

 

 

 

 

ほうじ茶のクレームブリュレ

 

 

こんな風にデザートの飾りに
使ってます

ビーツ・ほおずきトマト
福井の食材ですよ

お客様に楽しんでもらいたいな~音譜
って思います

 

 

 

 

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