ビストロ ウールー(福井県坂井市)

ビストロ ウールー(福井県坂井市)

地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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秋のデザート

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
10月 23 2012

コスモスがキレイです♪                コスモスも今シーズンこれがラストですね

すっかり寒くなりました!マダムです手(チョキ)
秋を通り過ぎて冬の気配です。
食材もブログにアップする間もなく
どんどん過ぎ去ってしまいました 汗
今年は栗やどんぐりや木の実が
たくさん実ったそうですよ。そこで・・・かろうじて・・・
ご紹介できるメニューがありますビックリマーク
栗を使った秋のデザート (^O^)/

今年は栗が豊富に実りました♪

 

鬼皮をむきます

栗の甘露煮の出来上がり♪

マロングラッセの出来上がり ♪

秋のフルーツの焼きこみタルト             福井県産の栗のアイスクリーム添え

 『秋のフルーツのタルト 栗 のアイス添え 』
タルトは、林檎・柿のキャラメリゼしたものと
アーモンドクリームと焼きあげました。
焼きたてのサクサク感が味わえますよるんるんアイスクリームにこの栗が
たっぷり入っておりますぴかぴか(新しい)
お楽しみにどうぞ~ビックリマーク

ウールーの強力なスタッフ達です♥ ランチに活躍中♥

先日、ウールーのお昼の営業を支えてくれている
スーパースタッフ達と
秋の味覚を楽しめるランチをして来ました音譜
『スーパースタッフ達』とは・・・
パティシエールが二人に、
元サービス接客の経験者に
フランス料理勉強中の調理スタッフ一人。
みんなしっかり 『手に職』 をつけておられます!
(ちなみにみんな主婦です)
ウールーでは、女子パワーいっぱいです手(チョキ)そういえば、この日お邪魔したこのお店も
素敵な女子スタッフさんのパワーを
感じられました(^_^)

秋の味覚いっぱいのランチと楽しいおしゃべり
時間がいくらあっても足りませんでしたラブラブ

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