ビストロ ウールー(福井県坂井市)

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地元の食材と体想いの野菜をたっぷり使ったフランス料理店

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秋のスープ

Posted in ウールー便り by ビストロ ウールー
9月 26 2011

こんにちは(^O^)/ マダムです!
気付けば季節は秋ですね。
ウールーではまだ、若干 夏メニューを引きずっております・・・。お恥ずかしい・・・(>_<)
その中で 今日は秋を感じるスープをご紹介させていただきます!

サツマイモのポタージュ

富津金時は本当に甘いです!!

『さつま芋のポタージュ』です。芦原の富津金時で作ると、本当に甘くて濃厚で美味しいです ♥
紫さつま芋のピューレでクルクルっと模様をつけて、こじゃれてみました ♥
マダムはあまりの美味しさについ・・・ 「味見・・・味見・・・味見やし・・・」と呟きながら
何回も口に運んでしまうのでした・・・(>_<)
シェフ (>_<)ごめんなさい !!

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